THĂN NGOẠI BÒ WAGYU NHẬT

Thịt thăn ngoại bò Wagyu Nhật  có một viền mỡ đặc trưng bên ngoài. Phần thịt này nằm cuối dẻ sườn với các vân mỡ đan xen đều đặn trong từng thớ thịt khiến miếng thăn khi nướng lên có độ mềm do mỡ tan chảy thơm. Với đặc điểm nằm cuối dẻ sườn và gần mông khiến phần thịt trở nên hoàn hảo hơn với viền mỡ bên ngoài rất thích hợp làm nướng hoặc áp chảo giúp mỡ tan ra mùi thơm như bơ vậy.

Chất béo trong có trong bò Wagyu rất dồi dào, nhưng trên thực tế thì đây là chất béo chưa no và có ít calo hơn trong chất béo của những loại bò thông thường khác hay trong các sản phẩm như kem, bơ. Không chỉ có thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà thịt bò còn cung cấp nhiều năng lượng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn:

• Tăng cường cơ bắp: Thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp.
• Giàu vitamin B6, protein, magie và kẽm: Giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao. Tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.
• Giàu axit linoleic tổng hợp và vitamin B12: giúp giảm tổn thương mô trong quá trình vận động mạnh. Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
• Giàu chất sắt: Giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.