BAO TỬ CÁ CHẺM

Bao tử cá chẽm là một trong những món ăn đặc sản đó. Vị ngọt và độ giòn tạo cảm giác không ngán khi ăn. Đảm bảo quý khách sẽ hài lòng khi chế biến món ngon từ bao tử cá chẽm 

Cái bao tử nhỏ xíu tưởng chừng không còn giá trị lại được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng như: bao tử cá chẽm xào hành, xào rau răm, xào dưa cải, khìa nước dừa, chiên giòn, kho tiêu…

Đối với cá chẽm, dân sành điệu rất quý bộ đồ lòng “nhất da cá mú, nhì lòng cá chẽm”. Bao tử cá chẽm quý hiếm hơn cả trứng rắn và trứng rùa. Bao tử cá chẽm vừa giòn vừa dai, cho vào miệng nhai từ từ cảm thấy vô cùng khoái khẩu, không có gì sánh bằng. Giàu omega 3 và protein, nên được các nhà hàng chế biến thành nhiều món ngon để phục vụ thực khách.