PHẦN THỊT BÒ CHẤT LƯỢNG CHO MÓN BEEFSTEAK (BÍT TẾT) NGON

Lõi vai bò Mỹ là một phần thịt bò chất lượng với độ mềm thích hợp cho món Beefsteaks thơm ngon của bạn. Với phần gân giòn ở giữa tạo cảm giác dai giòn hấp dẫn.

Những phần lõi vai bò Mỹ được cắt sẵn theo quy chuẩn Steak 1,5cm giúp bạn dễ dàng chế biến món beefsteaks mà không gặp trở ngại trong việc cắt những miếng thịt bò

Bảo quản -18 độ C

Đặc điểm:

• Lõi vai bò mỹ (thăn vai),. Lõi vai được pha cắt từ vùng thịt giao giữa vai và cổ của con bò, ở giữa thăn có có một sợi gân mỏng, giòn và không dai. Thịt có có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai bò Mỹ không hề khô hay dai như thịt bò nội địa.
• Bò Mỹ được nuôi thả tại các trang trại rộng lớn, ăn loại cỏ xanh tự nhiên và loại thức ăn hữu cơ phối trộn từ những hạt ngũ cốc nguyên chất. Không hề có sự xuất hiện của thức ăn công nghiệp chứa các chất kích thích tăng trưởng độc hại, chất tích nước tạo nạc…
• Lõi nạc vai bò Mỹ được pha cắt bằng máy bào công nghiệp, bào lẩu theo tiêu chuẩn độ dày 1,5mm hoặc bào lát 4mm – 5mm phù hợp cho món nướng, bbq, áp chảo.