CÁ BASA

Cá basa là một loại cá nước ngọt có nhiều chất dinh dưỡng. Thịt cá basa được sử dụng làm thực phẩm, được dùng trong ẩm thực đặc sắc, ngoài ra nó còn có tác dụng phòng và chữa bệnh.
Cá basa có tên khoa học là Pangasius Bocourti. Là loại cá thuộc họ cá da trơn, gần giống cá trê có vị ngọt và tính bình. Tác dụng bổ huyết, sinh phân, giảm đau nhức và ích khí.. Ăn cá basa rất tốt với người gầy và trẻ em bị còi xương, chậm phát triển. Hay những chứng nhức mỏi xương , sinh lý yếu, tóc bạc sớm và các bệnh liên quan đến khí huyết.
Theo nghiên cứu khoa học mới nhất thì cá basa Việt Nam có nhiều mỡ. Tuy nhiên mỡ này không phải có hại mà trong loại mỡ này có chứa nhiều DHA, Omega 3, vitamin A, E, D…Đặc biệt là Omega 3 là chất giúp phát triển trí não, võng mạc, ngừa các bệnh tim mạch, chống lão hóa…